voyage wine tour

19.01.2007

J'ai essayer plusieurs fois de mettre des commentaires sur vos articles,mais je n'ai pas fait la bonne mani!

je me lance donc dans une chronique de voyage .ambitieux!

Depuis donc une semaine je me balade au USA pour promouvoir et vendre du vin avec tout un groupe de Sauternes et un négociant de Bordeaaux;Nous sommes arrivés péniblement à Boston mercredi dernier ville tres sumpa c'est vraiment un peu l'angleterre dans le style des gens ,leur fringues;; par contre je ne comprenais rien de rien à leur anglais ,ils mangent les mots ,dire que j'etais inquiet pour le reste du voyage est le moins que l'on puisse dire .Dés le jeudi visite des détaillants',dégustation pour le trade dans un petit resto Le Troquet,puis diner le soir avec des particulier payant Jj'etais à une table d'une dame tres gentille avec de tres grosses fesses ,j'avais du mal à bouger et elle parler à toute vitesse ce qui fait que j'ai passer une soirée super son frere et sa belle soeur etait plus agreable et notre hotesse du resto Upstair in the gardens tres sympa.

J'ai oublié de vous dire que la veille nous sommes allés sur les quais dans un resto pour manger du homard j'ai pris un jumbo lobster with potatoes andd mushroom.C'etait notre premier homard premier d'une serie qui a duré trois jour,midi est soir.Le lendemain nous avons rejoint Cape Cod station balnéaire chic .Superbe paysage j'avoue que voir l'atltantique depuis ce coté cela change votre vision du monde du tout au tout,imaginez si les iroquois avaient débarquer!Le paysage ddonc superbe parseemés depetite maison toute en bois coloréées avec des jardins superbe un habitat légeremeent dispersé sans front de mer béton comme en EuropeJ'ai beaucoup aimé nous avons eu une tres belle dégustation et diner au Sauternes avec un homard en salade !

Départ tot le matin pour Washington avec des l'arrivée visite des detaillants puis le soir degustation commentée suivi d'un diner Sauternes trés interressant 80 personnes passionées de vin tous juriste ou lobbyiste auprés des parleementaires ;républicains un peu frustrés d'avoir perdu ,il valait mieux eviter la politique mème parler des méthodes d'agriculture bio parraissait suspect ;par contre toujours un superbe acceuil et des gens cultivés et raffinés

départ tot le matin pour prendre l'avion vers Rochester pour une dégustation pour le trade et un diner de charité payant pour la reecherche sur le cancer;Le chef etait David Boulie de NY equivalent de trois étoile s en France ,super diner dégustation avec dix plats différents,dont un homard exeptionel celui la ,surtout grace à son acompagnement;Acceuil super sympa .Un charity diner est une sécialité Americaine qui ne fait pas partie de notre culture et qui est un reste des débuts de la colonisation : quand autrefois quelqu'un etait dans la merde ou debarqué recement il voulait se lancer ,la communauté protestante ou catholique se reunissait autour d'un diner payant dont le profit aller directement à la personne ou groupe de personne concernées.Cela perdurre et est tres efficace pour lever des fonds.

Leendemain Dimanche départ vers les chutes du Niagara et la frontiére canadienne pour un diner à Toronto Deux heures de voiture dans un paysage de marecagee est de terres noires, fertiles mais un peu sinistre,par contre les chutes du Niagara super,dantesque dans un paysage casi urbain, la puissance qui s'en degage est impressionnante ,il neigeait avec moins dix degreaussi les embrunts qui remontaient des chutes entouraient tout les arbustes d'un gangue de glace ,un paysage de la reine des glaces dans Narnia !j'ai beoucoup aimé mème si le sandwich local n'etait pas terrible.

Toronto nous avons eu le temps de se ballader une dmiheuree il faisait tres froid que cela etait intenable .nous avons eu un diner Sauternes pour un club oenologique tres sympa beaucoup de question et d'interret j'avais en face de moi un ménage completement coincé avec qui pendant une heure je ne trouvais pas grand chose à leur dire ,puis j'ai poser des question sur le lac et savoir s'il aller à la péche avais u n bateauetc ils sont devenus intarrissablee je sais memee le prix du bateau un promeene coullon de luxe mais il sont en train d'aacheter un Beneteau de quinze pieds .il vont se maettre à la voile pour un peu il lancer un deefi pour l'america cup .Je leur ai suggere de suspendre un filet avec des bouteilles de guiraud pour en avoir toujours au frais dans le lac ils ont trouvé l'idée genialee en partant la femme m'a sauté au coup !La magie du vin partagé .Vous voyez que le metier n'est pas sans risque!Mais si vous voyez deux cannes à peche sur un bateau dans les grands lacs cannadiens c'est qu'il y a un amateur de Sauternes! Le retour sur Chicago fut tplus difficile nous sommes restés bloquer quatre heure ala suite d'une pluie verglaçante qui a bloque les pistes tres vite .Nous sommes donc arrivé s en retard à la degustation du trade dans un resto français Le Bistrot ce qui apres le Troquet à Boston nous donne une image tres classe .Diner dégustion dans le caveau d'un caviste(logique) 80 personnes assises degustation commentées et en fait il n'y a pas eu grand chose à bouffer aussi apres nous avons diner d'un steack ,exit le homard!Et un peu de vin rouge;J'y ai rencontrer des Français tres sympa dans la pub et l'architecture jeune et amateur de vins.

tot le matin depart pour NY je suis définitivement amoureux de cette ville ;super rencontre avec les detaillants les uns apres les autre puis un degustation pour la clientéle chez l'un des plus grandcs caviste de la region .Ainsi ce termine ce premier tour avec mes confreres de Sauternes en fait c'etait des consoeurs :Berenice Lurton de Climens,Caroline DeDieu de Suduiraut,Corinne Reulet de La Tour Blanche,Martine Pauly de clos Haut Peyraguey.Je suis maitenant à San FRaancisco ;A plus tard peut etre pour une suite.Xavier qui vous aime tous